ЛАБОРАТОРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА
ГАЛИНЫ АНОХИНОЙ

Комплексные решения, которые позволяют оптимизировать
процессы сервиса и повысить качество персонального
обслуживания в сфере гостеприимства.

ПОДОБРАТЬ ТРЕНИНГ

Галина Анохина

Основатель, генеральный директор и ведущий бизнес-тренер компании «ЛАБОРАТОРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА»
сертифицированный тренер брендов Le Meridien и Luxury Collection (Starwood Hotels; Resorts Worldwide, Inc).
Бизнес-тренер, эксперт-практик в ресторанной и гостиничной индустрии с опытом работы более 20 лет в лучших отелях и ресторанах страны.
10 лет работы в гостинице «Националь». Резидент Hotelier.PRO

Обо мне подробнее

Обо мне в цифрах

Объекта проверенно

Проведенных тренингов

Тайных проверок

Человек обучено

Профессиональное кредо

В каждой трудности скрывается возможность. И каждая возможность сопряжена с трудностью…

Направления

Тренинги

Тренинги разработаны на базе международных стандартов обслуживания с учетом специфики рынка России. Они рассчитаны для всех уровней персонала гостиницы — от линейных сотрудников до топ-менеджмента.

Подробнее

Авторские программы

Уникальные программы, нацеленные на повышение профессиональных компетенций с конкретными методологиями, используя которые, можно повысить уровень сервиса и качество работы вашей организации. Предлагаемые программы разработаны нами на основе практического опыта наших тренеров.

Подробнее

Консультации

Персональные консультации от эксперта по качеству сервиса и внедрению стандартов обслуживания.

Разработка и внедрение стандартов обслуживания

Услуга, позволяющая получить максимально точную оценку уровня обслуживания и работы своих сотрудников.

Сертификация

Получение дипломов и сертификатов.

Подробнее

Партнеры

Ближайшие курсы

Октябрь

Понедельник

Курс Искусство быть тренером

Подробнее

Апрель

Четверг

Мастер-класс «Инструкция для руководителя: решение конфликтных ситуаций с гостями»

Подробнее

Апрель

Понедельник

Курс сервис без конфликтов

Подробнее

Март

Понедельник

Практическая ресторанная конференция «Особенности работы с иностранными туристами»

Подробнее

Март

Вторник

Семинар: гости на всю жизнь! Жизненный цикл гостя. Комплекс мероприятий, направленных на удержание гостей.

Подробнее

Новости

Тренинг «Звездная команда или команда звезд»

Что является самым главным в жизни организации? Конечно же люди! А люди, которые умеют и стремятся работать, как одна команда – это основа высокой эффективности и качества выполнения работы. Команда — это коллектив единомышленников, имеющих общую цель, миссию и ценности. Все члены команды разделяют ответственность за полученный результат, совместно решают поставленные задачи и способны распределить…

Сервис = Деньги

Сегодня все больше компаний декларируют тот факт, что в своей работе с клиентами они ориентированы на индивидуальный подход и персональный сервис. Тем не менее, немногие знают, что такое настоящая гостеориентированность. О том, насколько сильно повышение качества обслуживания влияет на рост прибыли, в эксклюзивном интервью с персоной номера Галиной Анохиной - экспертом, бизнес-тренером в сфере HoReCa,…

07-13 октября. Москва. Курс «Искусство быть тренером»

Хороший Тренер – это Лидер, способный разглядеть в людях потенциал, готовый инициировать и поддерживать в людях различные процессы, создающий пространство для развития и роста. Хороший Тренер - это Наставник. Тот, кто Сам является вкладом в людей. Тот, кто несет в себе все то, чем щедро делится на своих программах. Тот, после обучения которого, ты знаешь…

25 апреля. Уфа. Мастер-класс «Инструкция для руководителя: решение конфликтных ситуаций с гостями»

1. Конфликты с гостями решаются непрофессионально? 2. Мало постоянных гостей? 3. Сотрудники не в состоянии выдержать натиск "буйных" гостей, теряются, не знают что сказать? 4. Вы получите четкие и конкретные инструменты для разрешения конфликтов с гостями и методику обучения персонала этим инструментам! Только практика! Дата: 25 апреля 2019 года Место: г. Уфа, Бизнес-форум «Наше дело - Отель»

4 – 5 апреля. Казань. Семинар-практикум повышения квалификации «Управление качеством в индустрии гостеприимства. Стандарты гостевого сервиса. Практикум применения»

Тема: "Деловой этикет. Гостевой сервис" Цикл взаимодействия с гостями: воспитание гостеориентированности у сотрудников. Сервис: модель и программа качественного обслуживания. Работа с различными категориями гостей. Практикум. Наиболее частые ошибки во время обслуживания гостей. Управление конфликтами и их профилактика в гостиничном бизнесе: Природа конфликтов. Что раздражает гостя при общении с ним? Взгляд со стороны. Конструктивная работа с…

26 марта. Минск. Практическая ресторанная конференция «Особенности работы с иностранными туристами»

Тема: "Особенности обслуживания иностранных гостей в России. Эффективные коммуникации с гостями массовых событийных мероприятий" В чем отличия при обслуживании гостей из разных стран? (Германия, Польша, Италия, Америка: Северная и Латинская Америка, Европа, Азия: Китай, Япония, Ближний восток: мусульманские страны.) Поговорим о том, Что принципиально меняется в работе общественных точек питания в период массовых событийных мероприятий? Какими необходимыми…

13 марта. Казань. Бизнес-форум «Наше дело — Отель. Перезагрузка»

ТЕМА 1. ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЯ: РЕШЕНИЕ КОНФЛИКТНЫХ СИТУАЦИЙ С ГОСТЯМИ. Конфликты с гостями решаются непрофессионально? Мало постоянных гостей? Сотрудники не в состоянии выдержать натиск "буйных" гостей, теряются, не знают что сказать? Вы получите четкие и конкретные инструменты для разрешения конфликтов с гостями и методику обучения персонала этим инструментам! Только практика! Дата: 13 марта 2019 года Время: 10:40…

13 марта. Казань. Семинар: гости на всю жизнь! Жизненный цикл гостя. Комплекс мероприятий, направленных на удержание гостей.

Для кого: для управляющих, директоров, менеджмента отелей, санаториев, загородных комплексов. О чем пойдет речь: Семинар посвящен фишкам в обслуживании Гостей отеля и санатория. Поговорим просто о сложном: тонкостях управления, новым методам взаимодействия с Гостями, использовании новых подходов в работе с персоналом и обеспечении конкурентоспособной позиции отеля на рынке. На семинаре мы разберем, какие инструменты помогут Вам работать с повышением эффективности гостиничного объекта . Разберем…

11 марта. Москва. Бизнес-саммит«Санкур 2019. Перезагрузка»

МАСТЕР-КЛАСС ГОСТЕПРИИМНЫЙ САНАТОРИЙ. РУКОВОДСТВО ПО СОЗДАНИЮ. Выработка оптимальных стандартов для удовлетворения потребностей гостей; Качество сервиса и оказания услуг как обязательный предмет управления; Секреты стандартов гостеприимства для повышения лояльности санатория. Дата: 11 марта 2019 года Время: 17:50-18:30 Место: Хилтон Москва Ленинградская, Москва

22 ноября. Калининград. Доклад «Ресторан с душой или как привить сотрудникам любовь к работе»

Галина Анохина выступит на West HoReCa Forum II с докладом на тему «Ресторан с душой или как привить сотрудникам любовь к работе». В своем выступлении Галина Анохина ответит на наиболее важные вопросы: - как найти достойного официанта? - как правильно вдохновлять персонал, мотивируя их на работу? - что отталкивает персонал и как это предотвратить? -…

Loading blog posts...

Клиенты

Все программы и тренинги возможны в режиме online

ЗАПИСАТЬСЯ

X myStickymenu