Лет
20Многолетний опыт работы с лидерами рынка и глубокое понимание отрасли.
С 2017 года Лаборатория гостеприимства Г.А. помогает компаниям выстраивать качественный, устойчивый сервис. Мы соединяем бизнес-цели, стандарты обслуживания и человеческое отношение к гостю.
Получить консультациюОб авторе
Основатель Лаборатории гостеприимства
Лаборатория гостеприимства — надёжный партнёр, который берёт ответственность за результат, слышит бизнес и сохраняет главное — человеческое отношение к гостю.
Галина Анохина
Эксперт-практик в ресторанной и гостиничной индустрии с более чем 25-летним опытом работы в лучших отелях и ресторанах России.
Подробнее о ГалинеПочему нас выбирают
Нас выбирают, когда бизнесу нужен не разовый тренинг, а система: от диагностики и стандартов до обучения, контроля и устойчивых изменений в команде.
Наши достижения
Тренингов
>10 000Высокий уровень удовлетворённости и партнёрство, основанное на результате.
Нас выбирают, когда бизнесу нужен не разовый тренинг, а система: от диагностики и стандартов до обучения, контроля и устойчивых изменений в команде.
Проектов
>150Комплексные решения в области сервиса и обучения под задачи клиента.
Специалистов
>30 000Программы для всех уровней — от линейного персонала до топ-менеджмента.
Услуги
Внедряем стандарты сервиса и гостеприимства
Анализируем работу всех подразделений, задействованных в обслуживании и оказании услуг.
Обучаем линейный персонал и руководителей
Проводим обучение под реальные сценарии: сложные гости, продажи, скорость, точность и тон общения. Менеджеров усиливаем управлением сменой, обратной связью и контролем качества без микроменеджмента.
Развиваем управленческие компетенции
Настраиваем систему управления людьми: постановка задач, мотивация, дисциплина и развитие сотрудников. Отрабатываем навыки через разбор кейсов, коучинг и внедрение управленческих ритуалов.
Создаем единую сервисную стратегию
Фиксируем позиционирование сервиса, принципы коммуникации и стандарты, одинаковые для всех подразделений. Строим понятную систему метрик и контроля, чтобы сервис был стабильным и масштабируемым.
Для кого мы работаем?
Владельцы бизнеса
Управление репутацией, увеличение лояльности клиентов и рост бизнеса через качественный сервис.
Управляющие отелей и ресторанов
Контроль качества обслуживания, повышение стандартов и оперативное решение проблем гостей.
HR и руководители команд
Развитие сервисной культуры, обучение персонала и создание мотивированной команды.
Сотрудники сервиса
Инструменты для качественной работы с гостями и профессионального роста.
Стартапы и новые проекты
Построение сервисных процессов с нуля и формирование культуры обслуживания.
С кем мы работаем?
Пятизвёздочные отели
Обсудить проектЛучшие российские курорты
Обсудить проектНедвижимость и банковский сектор
Обсудить проектРестораны
Обсудить проектМедицинские клиники
Обсудить проектБутик-отели, санатории и частные проекты
Обсудить проектНаши клиенты
Нам доверяют крупные игроки рынка и камерные проекты, потому что мы одинаково точно работаем с масштабом и деталями: брендовые пятизвёздочные отели и лучшие российские курорты; компании в сфере недвижимости и банковского сектора; медицинские клиники и рестораны; бутик-отели, санатории и частные проекты
Отзывы
Как владелец сети апарт-отелей, я всегда крайне избирателен в выборе консультантов. Сотрудничество с Галиной Анохиной превзошло все ожидания. Галина помогла нам внедрить премиальные стандарты сервиса в управлении элитной недвижимостью, что напрямую отразилось на капитализации объектов.
Недвижимость и сервис
Собственник бизнеса
Менеджер EvocaBank
Армения
От имени руководства Grand Plaza Hotel выражаю глубокую признательность Галине Анохиной за комплексную трансформацию нашего сервиса. Наш операционный директор, Елена Меньшикова, отметила, что после тренингов Галины индекс лояльности гостей (NPS) вырос на 30% всего за квартал
Елена Меньшикова
Операционный директор
Елена Кузнецова
HR, сеть ресторанов «Папаша Беппе»
Благодарим Галину Анохину за аудит сервиса в нашем жилом комплексе премиум-класса.
Артур Левицкий
Управляющий директор
Меньшиков Андрей
Старший тренер фитнеса
1 из 6